Ingredientes:
2 tazas de cebolla
1/8 libra de mantequilla
1 1/2 tazas de consomé
1/2 cucharadita de salsa de tomate
4 rebanadas de pan tostado
1/4 taza de queso parmesano rallado
Preparación:
Cocine las cebollas y la mantequilla hasta que estén
blandas.
Añadir el consomé, el agua y la salsa de tomate y
cocinar a fuego lento durante 25 minutos.
Cortar las tostadas en pequeños cuadrados y colocarlas
en cuatro tazones individuales.
Vierta la sopa sobre la tostada y espolvorear con
queso.
Coloque bajo el asador hasta que esté dorado.
