Ingredientes:
1 taza de nueces picadas
1 paquete (18.25 onzas) de mezcla para pasteles
1 paquete de 3.4 onzas mezcla instantánea de pudin de
vainilla
4 huevos 1/2 taza de agua
1/2 taza de aceite vegetal
1/2 taza de ron oscuro cubano
1/2 taza de mantequilla
1/4 taza de agua
1 taza de azúcar blanco
Preparación:
Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados
C).
Engrase sartén de 10 pulgadas.
Espolvoree las nueces picadas uniformemente sobre el
fondo de la sartén.
En un tazón grande, combine la mezcla de pastel y la
mezcla de pudín.
Mezcle los huevos, 1/2 taza de agua, aceite y 1/2 taza
de ron. Mezclar bien.
Vierta la masa sobre las nueces picadas en la sartén.
Hornee en el horno precalentado durante 60 minutos, o
hasta que un palillo insertado en la torta salga limpio.
Deje reposar durante 10 minutos en la sartén, luego
déjelo en un plato para servir.
Cepille el esmalte sobre la parte superior y los
lados.
Permita que la torta absorba el glaseado y repita
hasta que se use todo el glaseado.
Para hacer el glaseado: en una olla, combine la
mantequilla, 1/4 taza de agua y 1 taza de azúcar.
Llevar a ebullición a fuego medio y continuar
hirviendo durante 5 minutos, revolviendo constantemente.
Retire del fuego y agregue 1/2 taza de ron cubano.
